1张图片“常备的家常小菜” 食材明细主料鸡爪适度酒糟适度辅料姜1块咸香口味其他工艺数小时耗时普通可玩性酒糟鸡爪的作法步骤1鸡爪浸出血水，多换回几次水。2切除指甲，冷水下锅，敲姜，我还敲了两片柠檬叶。3煮开，去沫，然后关火，蒸30分钟。

4鸡爪捞起，敲玻璃器皿中，推倒酒糟，水龙头鸡爪，讨厌甜的，敲辣椒（我敲了两个朝天椒）。然后盖盖，敲冰箱，四小时后就可以不吃了。小窍门不敲冰箱的，鸡爪一定要过冷水，鸡爪咬起来有凝劲，我每次敲过夜。

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